廚中論健：是否為孩子安排課間餐首先要看孩子是否吃了早餐，所吃早餐營(yíng)養質(zhì)量怎樣？如果孩子每天都吃早餐，而且是每天都吃了營(yíng)養豐富的早餐，那么就沒(méi)必要讓他（她）吃課間餐了。但如果孩子沒(méi)吃早餐或早餐僅吃了一根油條或一碗泡飯，則需要讓孩子吃課間餐，對于這種情況，即使學(xué)校沒(méi)有課間餐，家長(cháng)也應該讓孩子書(shū)包中帶些備用餐，在課間時(shí)食用。
　　總結：是否為孩子安排課間餐首先要看孩子是否吃了早餐，所吃早餐營(yíng)養質(zhì)量怎樣？ 飲食真經(jīng)：孩子如果沒(méi)有吃早餐或早餐吃的質(zhì)量不夠好，那么到了上午10點(diǎn)多鐘就會(huì )感到饑餓，出現乏力、注意力下降，不能夠專(zhuān)心聽(tīng)講，影響聽(tīng)課的效果，長(cháng)此以往會(huì )影響學(xué)習成績(jì)。此時(shí)加點(diǎn)課間餐有利于補充能量并消除饑餓感，保持體力充沛，便于更好地完成上午的學(xué)習任務(wù)。但是為了讓課間餐既能起到恢復體力的作用，又不至于影響午餐的胃口，對于食物種類(lèi)的選擇十分重要。理想的課間餐是谷類(lèi)食品和奶制品。
　　總結：
　　A課間餐有利于補充能量并消除饑餓感，保持體力充沛，便于更好地完成上午的學(xué)習任務(wù)。
　　B 課間餐理想的食物是谷類(lèi)食品和奶制品。

飲食寶典：如果決定給孩子吃課間餐，則應該注意以下幾點(diǎn)：
1、切勿使用超過(guò)保質(zhì)期的食物。
2、用餐前一定將手洗干凈，注意飲食衛生問(wèn)題。
3、時(shí)間要適宜，可在上午十點(diǎn)左右。
4、量不宜過(guò)大，營(yíng)養豐富的一小片面包或餅干（不超過(guò)1兩），加一杯牛奶或酸奶或豆漿即可。