2024年11月29日,由達能營(yíng)養中心主辦,昆明醫科大學(xué)、云南省營(yíng)養學(xué)會(huì )、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )老年營(yíng)養行動(dòng)改善辦公室協(xié)辦的第26屆學(xué)術(shù)研討會(huì )在昆明隆重召開(kāi)。本次大會(huì )以“營(yíng)養與健康老齡化”為主題,匯聚了國內外近400位營(yíng)養領(lǐng)域的頂尖專(zhuān)家學(xué)者,圍繞科學(xué)營(yíng)養如何應對老齡化挑戰展開(kāi)深入探討,為推動(dòng)健康老齡化提供科學(xué)依據與創(chuàng )新思路。
會(huì )議由達能營(yíng)養中心科學(xué)委員會(huì )副主席、秘書(shū)長(cháng)楊月欣教授主持,達能營(yíng)養中心科學(xué)委員會(huì )主席陳君石院士、達能中國區主席秦鵬先生、昆明醫科大學(xué)副校長(cháng)殷建忠教授、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )老年營(yíng)養行動(dòng)改善辦公室馬愛(ài)國教授分別進(jìn)行了開(kāi)幕式致辭。
達能營(yíng)養中心科學(xué)委員會(huì )主席、中國工程院院士陳君石表示,老年營(yíng)養與健康問(wèn)題日益凸顯其重要性,探討如何通過(guò)營(yíng)養改善推動(dòng)健康老齡化是一項重要的研究課題。
“膳食營(yíng)養因素是影響老年人健康生存的重要因素。”青島大學(xué)營(yíng)養與健康研究院院長(cháng)馬愛(ài)國介紹,老年人口腔食物加工能力下降,咀嚼和吞咽能力減弱或障礙,影響老年人正常攝入各類(lèi)食物,無(wú)法滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求。
在中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所老年營(yíng)養室主任張堅看來(lái),老年人群的營(yíng)養與健康狀況復雜多樣,形勢嚴峻:一方面,高血壓、糖尿病、血脂異常、骨質(zhì)疏松、肥胖、肌肉衰減、老年衰弱等重大慢性疾病與綜合征的危害不斷加深;另一方面,貧血、體重過(guò)低、蛋白質(zhì)及微量營(yíng)養素攝入不足及失衡的營(yíng)養不良問(wèn)題日益嚴重,這些都給老年人營(yíng)養改善、健康維護帶來(lái)巨大挑戰。
北京醫院保健醫療部及國家老年醫學(xué)中心主任醫師齊海梅表示,老年人的健康問(wèn)題很復雜,共病(同一個(gè)體同時(shí)存在2種或2種以上的慢性健康問(wèn)題)在老年患者中普遍存在,營(yíng)養治療在老年共病患者全生命周期中具有重要地位,需要采取積極治療和預防措施。
“如今,琳瑯滿(mǎn)目的食品貨架上,針對兒童、孕婦等人群的食品很多,但針對老人的食品很少,即便有也多以蛋白粉、核桃粉等糊粉類(lèi)出現,大多添加了大量的糖、油、鹽等,不符合老年人的營(yíng)養需求。”馬愛(ài)國認為,需要為老年人加工或提供“咬得動(dòng)、咽得下、營(yíng)養足”的“易食食品”。對于通過(guò)正常膳食不能滿(mǎn)足機體營(yíng)養需要的老年人群,可及時(shí)給予營(yíng)養補充或選用老年營(yíng)養補充食品。
此次研討會(huì )上,荷蘭烏特勒支大學(xué)Johan Garssen教授、南京醫科大學(xué)公共衛生學(xué)院汪之頊教授、軍事科學(xué)院軍事醫學(xué)研究院楊瑞馥教授等國內外專(zhuān)家紛紛結合研究成果和臨床發(fā)現發(fā)表了觀(guān)點(diǎn),支招如何通過(guò)全生命周期的營(yíng)養管理實(shí)現“優(yōu)雅老去”。
達能相關(guān)負責人表示,26年來(lái),達能中國支持了301個(gè)營(yíng)養健康研究項目,未來(lái)也會(huì )繼續加大投入,推進(jìn)支持相關(guān)科學(xué)研究。
在本次會(huì )議上,達能營(yíng)養中心還發(fā)布了膳食營(yíng)養研究與宣教基金2024年項目評審結果。作為中國第一個(gè)用于營(yíng)養研究與宣教的專(zhuān)項基金,自達能營(yíng)養中心1998年成立以來(lái),截至2024年,該中心已在中國累計資助金額超過(guò)5300萬(wàn)元,為中國學(xué)者的膳食營(yíng)養研究提供了巨大的支持。
2024年“達能營(yíng)養中心膳食營(yíng)養研究與宣教基金”資助項目
編號 |
題目 |
姓名 |
工作單位 |
金額(萬(wàn)) |
DIC2024-01 |
基于巢式設計探討母乳源蛋白CLU與新生兒NEC發(fā)生風(fēng)險的關(guān)聯(lián)及其炎癥中介效應與機制 |
韓樹(shù)萍 |
南京市婦幼保健院 |
20 |
DIC2024-02 |
輔食營(yíng)養素補充食品對6-11月齡嬰幼兒呼吸道感染疾病預防與康復作用的隨機對照研究 |
殷繼永 |
中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所 |
20 |
DIC2024-03 |
我國常見(jiàn)預包裝食品中嘌呤含量的分析測定 |
榮勝忠 |
牡丹江醫科大學(xué) |
20 |
DIC2024-04 |
肥胖人群的碳水化合物最低需要量研究 |
向雪松 |
中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所 |
20 |
DIC2024-05 |
母乳低聚糖及嬰兒型雙歧桿菌改善腸道菌群老化抵御腸道屏障衰老的作用研究 |
沈曦 |
四川大學(xué)華西公共衛生學(xué)院 |
20 |
DIC2024-06 |
后生元的抗衰老作用及其機制研究 |
李兆杰 |
青島農業(yè)大學(xué) |
20 |
DIC2024-07 |
長(cháng)期素食對大腦認知的不良影響--10年素食隨訪(fǎng) |
沈秀華 |
上海交通大學(xué)醫學(xué)院 |
20 |
DIC2024-08 |
鼠李糖乳桿菌Lra05與大豆肽聯(lián)用對非酒精性脂肪肝的免疫調節作用研究 |
夏惠 |
東南大學(xué) |
20 |
DIC2024-09 |
基于前瞻性隊列研究探討母乳反式脂肪酸與乳母膳食的關(guān)系及其對嬰幼兒神經(jīng)心理發(fā)育的影響 |
張喆慶 |
南方醫科大學(xué) |
20 |
DIC2024-10 |
黔桂地區大學(xué)生總能量消耗、膳食結構、身體活動(dòng)與超重/肥胖流行情況研究 |
燕憲濤 |
桂林旅游學(xué)院 |
20 |