“關(guān)注營(yíng)養，關(guān)注健康”，今天我們討論的是有關(guān)兒童營(yíng)養缺乏癥方面的問(wèn)題。

　　有些同學(xué)在吃飯時(shí)挑食、偏食，愛(ài)吃零食，不愛(ài)吃飯。其實(shí)這是非常不好的習慣，長(cháng)期這樣容易得營(yíng)養缺乏病。比如缺鐵會(huì )造成營(yíng)養性貧血，比如缺鈣對生長(cháng)發(fā)育也不利。對小學(xué)生來(lái)說(shuō)最好每天保證500克的奶量為好，以補充鈣質(zhì)。現在讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家是怎么說(shuō)的吧．

　　劉蘭香所長(cháng)（北京兒童保健所）：兒童正常的生長(cháng)發(fā)育是需要有充足合理的營(yíng)養素的供給，現在在我們兒童保健營(yíng)養門(mén)診當中，出現了一些這樣的營(yíng)養缺乏病：最常見(jiàn)的是鐵缺乏，還有就是缺鋅，主要因為食物當中鋅的供給不夠，再有一個(gè)就是有的能量供給得不合理。對于營(yíng)養缺乏病我們要了解一些營(yíng)養知識，并且在平時(shí)生活當中給予糾正。這些病一般的癥狀不是很重，家長(cháng)反映孩子臉色不太好，平時(shí)食欲不太好，同時(shí)能量和蛋白質(zhì)供給不合理、不足的孩子就長(cháng)的矮小。那么我們就給他計算一天的膳食的供給，看夠不夠，如果計算出來(lái)輕度的缺鋅或缺鐵的話(huà)，飲食調整是很好的辦法；因為飲食當中，含鐵的食物很多，比如說(shuō)豬肝、瘦肉、魚(yú)等動(dòng)物食品，另外，豆制品也是含鐵豐富的，再一個(gè)是綠葉菜，還有血豆腐象雞血、鴨血、豬血都可以，把這些血豆腐和白豆腐一起做（我們有的管它叫紅白豆腐），這樣給孩子每個(gè)禮拜吃上一兩次，對于補鐵來(lái)說(shuō)是有非常好的益處。所以，家長(cháng)要注意把這些富含鐵、鋅的食物每天都要有安排，但是又不是特別多，這樣每天給他適當的供應，我想孩子缺乏微量元素鐵和鋅的可能性就小些。

　　專(zhuān)家提示：對有營(yíng)養缺乏病趨勢的孩子不要先考慮用藥，最好先用飲食調節。

　　本期問(wèn)題：小學(xué)生每天攝入奶的總量約應為？

　　Ａ 50ｇ；　Ｂ 500ｇ；　Ｃ 5000g；