唐競

 

(山西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì ),太原,030001)

 

 

摘要：本文報告了柿葉營(yíng)養補劑抗疲勞作用實(shí)驗研究進(jìn)展情況。目的：觀(guān)察柿葉營(yíng)養補劑抗疲勞作用。方法小鼠負重游泳試驗。結果與對照組相比，該補劑可以明顯的延長(cháng)小鼠負重游泳時(shí)間（P＜0.05）；動(dòng)物體重變化情況表明，對照組進(jìn)入生長(cháng)發(fā)育平緩期時(shí)，實(shí)驗組仍呈現繼續增高趨勢。結論柿葉營(yíng)養補劑具有一定的抗疲勞作用，對小鼠的生長(cháng)發(fā)育具有一定的促進(jìn)作用。

 

關(guān)鍵詞：柿葉營(yíng)養補劑；抗疲勞

 

柿葉營(yíng)養補劑是以柿樹(shù)科植物柿葉（Leaves of Diospyros KaKi）為主要原料研制而成。柿樹(shù)科，Diospyros Lotus L.。柿樹(shù)科植物含特征性成分1，8二羥基萘（1，8dihydroxynaphthaline）衍生物和萘醌類(lèi)（naphthoquinone），如胡桃醌、地奧醌等。本科植物中還含酚性羧酸，如咖啡酸、芥子酸等；又含黃酮類(lèi)成分。含有還原糖、多糖、揮發(fā)油、有機酸，又含豐富的維生素C、胡蘿卜素。其葉中所含的黃酮甙能降低血壓并增加冠脈流量。我們于上世紀80年代研制“生物類(lèi)黃酮保健食品”，是在保健食品上的應用研究。我們又進(jìn)行了強力營(yíng)養補劑的抗疲勞作用研究，進(jìn)行了強力營(yíng)養補劑小鼠負重游泳試驗。

 

強力營(yíng)養補劑，棕褐色液體。原藥濃度為0.0864g／ml。

昆明種健康小鼠48只，雌雄各半，體重18～25g，由山西醫科大學(xué)動(dòng)物實(shí)驗中心提供，動(dòng)檢號070101。將小鼠按體重隨機分成4組，每組l2只,雌雄各半。

1.3.1 低劑量組：按小鼠灌胃體積0.2ml／10g，藥液濃度為0.05g／ml。配制方法為取原液l16ml加水至200ml。

1.3.2 高劑量組：按小鼠灌胃體積0.2ml／10g，藥液濃度為0.25g/ml。配制方法為取原藥500ml濃縮至172ml。

1.3.3 陰性對照組：蒸餾水，按0.2ml／10g給小鼠進(jìn)行灌胃。

1.4.1 小鼠灌胃給藥：按上述各劑量組濃度對小鼠進(jìn)行灌胃，灌胃體積0.2ml／10g，每天灌胃一次，共30天。在灌胃過(guò)程中對各組小鼠的一般狀況進(jìn)行觀(guān)察比較，同時(shí)監測體重的變化，每周稱(chēng)重一次。

1.4.2 小鼠負重游泳試驗：末次給于受試樣品30分鐘后，將其尾根部負重5％體重鉛絲的小鼠置于游泳箱中游泳。水深不少于30cm，水溫25℃±l.0℃，記錄小鼠自游泳開(kāi)始至死亡的時(shí)間，即小鼠負重游泳時(shí)間。

游泳箱(大小約50cm×50cm×40cm)，電子天平,鉛絲。

在30天灌胃過(guò)程中對受試動(dòng)物進(jìn)行觀(guān)察，試驗組和對照組動(dòng)物進(jìn)食活動(dòng)正常,皮毛光滑,精神狀態(tài)良好。試驗組與對照組之間未發(fā)現異常變化，生長(cháng)狀態(tài)良好。

2.2 動(dòng)物體重變化情況

各組動(dòng)物在每周稱(chēng)重后分別與初始體重作比較，計算體重增重值。將各組的體重增重值分別與同期對照組體重增重值作比較,繪制小鼠體重增長(cháng)曲線(xiàn)。見(jiàn)圖1。

 

圖一小鼠體重增長(cháng)趨勢圖

 

 

表1小鼠負重游泳時(shí)間

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各組小鼠體重增長(cháng)趨勢與同期對照組相比未見(jiàn)顯著(zhù)性差異，表明各劑量組的強力營(yíng)養補劑對小鼠體重增重沒(méi)有統計意義上的影響。但是從生長(cháng)曲線(xiàn)中可以看出:對照組第三周和第四周的體重增重沒(méi)有明顯變化,可能與該周齡段的小鼠已進(jìn)入生長(cháng)發(fā)育平緩期有關(guān);而實(shí)驗組第四周的休重增重與第三周相比仍呈現一定的增高趨勢，提示該補劑對小鼠的生長(cháng)發(fā)育可能具有一定的促進(jìn)作用。

表1顯示低劑量和高劑量組小鼠負重游泳時(shí)間分別與對照組相比有顯著(zhù)性差異，表明強力營(yíng)養補劑可以延長(cháng)小鼠負重游泳時(shí)間，提高運動(dòng)耐力，具有一定的抗疲勞作用。

 

綜上所述，強力營(yíng)養補劑具有一定的促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育和抗疲勞作用。分析其原因，可能與其含有的多種功效成分有關(guān)，特別是黃酮類(lèi)物質(zhì)、多糖、膽堿等。有待進(jìn)一步深入研究。疲勞按發(fā)生的部位，可分為中樞神經(jīng)疲勞、神經(jīng)-肌肉接點(diǎn)疲勞和外周疲勞。肌體外周疲勞主要是運動(dòng)器官肌肉的疲勞，表現在肌肉中供能物質(zhì)的輸送能力下降，使肌肉力量下降。當疲勞發(fā)生時(shí),大腦和肌肉中三磷酸腺苷、磷酸肌酸含量下降,乳酸濃度明顯增加,肌糖原減少。而神經(jīng)-肌肉接點(diǎn)疲勞，是當乳酸過(guò)多時(shí)，消耗大量乙酰膽堿，使到達肌肉膜的乙酰膽堿量減少，造成肌肉收縮能力下降。柿科植物中含有多種營(yíng)養物質(zhì)、抗氧化成分和調節人體生理活動(dòng)的成分，可以及時(shí)給肌體補充，從而達到抗疲勞的效果。我國勞動(dòng)人民早在3000年的夏商時(shí)期就對柿有了認識，研究和栽培始于此時(shí)。柿樹(shù)是我國五大樹(shù)種之一，全世界都有分布，應當充分的開(kāi)發(fā)利用。