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摘要 目的
為探討不同劑量膳食鈣對高脂膳食大鼠血糖血脂及激素水平的影響，方法 將雄性Wistar大鼠隨機分成6組，每組9只，分別喂以基礎飼料A組(5%脂肪，0.5%鈣)、高脂低鈣飼料B組(15%脂肪,0.08%鈣)、高脂正常鈣飼料C組(15%脂肪0.5%鈣)、高脂高鈣飼料D和E組(15%脂肪,1%和1.5%鈣)和高脂高鈣(15%脂肪,1.5%鈣)＋維生素D(600IU%)飼料F組。9周后斷頭取血測血糖、血脂和血清胰島素、甲狀腺激素、生長(cháng)激素和血漿神經(jīng)肽Y。結果 與C組相比，其它各組大鼠體重和體脂含量均顯著(zhù)降低（P<0.05），膽固醇和甘油三酯各組與C組相比顯著(zhù)降低（P<0.05），高密度脂蛋白各組均無(wú)顯著(zhù)性差異(P>0.05)；C組血糖和胰島素均增高，與C組相比, E組胰島素顯著(zhù)降低(P<0.05)，D、E、F組FT3顯著(zhù)增加(P<0.05)，E、F組神經(jīng)肽Y(NPY)顯著(zhù)降低，其余各組無(wú)顯著(zhù)性差異(P>0.05),生長(cháng)激素各組間無(wú)顯著(zhù)性差異（P>0.05）。結論 高鈣膳食可能通過(guò)降低血清膽固醇和甘油三酯，改善高胰島素血癥，降低血漿NPY,提高血清FT3的水平，從而抑制了高脂膳食誘導的肥胖。
關(guān)鍵詞 鈣 高脂膳食 血糖 血脂 激素
中圖分類(lèi)號 R151.3 R589.2
飲食因素與急性胰腺炎關(guān)系的病例-對照研究
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趙秋玲 黃承鈺 胡雯 徐家玉 陳月嬌 楊詠濤 |
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摘要 目的
采用病例-對照研究方法探討多種飲食因素與急性胰腺炎的關(guān)系，為該病防治提供科學(xué)依據。方法 2003年3~5月發(fā)病并在省級以上醫院住院的急性胰腺炎病人100例納入病例組，按年齡、性別配比選擇該院骨科病人100例納入對照1組，從社區選擇健康人100例納入對照2組，用統一的調查表以相同的詢(xún)問(wèn)方式和態(tài)度進(jìn)行問(wèn)卷調查。對獲取的資料用條件logistic回歸進(jìn)行單因素和多因素分析。結果 患病近一年來(lái)少動(dòng)(OR=1.3566)、肥胖(OR=3.1600)、進(jìn)餐不規律(OR=2.9547)、饑餓后暴飲暴食(OR=1.9603)、常吃肉(OR=1.9333)、炒菜用動(dòng)物油(OR=1.5652)、用油量大(OR=2.1452)，患病前兩天生氣(OR=4.0845)、大量飲白酒(OR=2.4778)、饑餓后暴飲暴食(OR=2.3837)、大量吃肉(OR=2.4121)與急性胰腺炎呈正相關(guān)。近一年來(lái)主食量大(OR=0.6724)、飲牛奶或酸奶的頻率高(OR=0.7154)用量大(OR=0.4313)、常吃綠葉蔬菜(OR=0.3608)和海帶(OR=0.5924)，患病前兩天吃了綠葉蔬菜(OR=0.3288)與急性胰腺炎呈負相關(guān)。結論 飲食因素在急性胰腺炎的發(fā)生過(guò)程中可能起著(zhù)重要作用。
關(guān)鍵詞 急性胰腺炎 飲食因素 條件logistic回歸 病例-對照研究
中圖分類(lèi)號 R155.1 R576 |
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