達能營(yíng)養中心在全球
達能營(yíng)養中心第六屆學(xué)術(shù)研討會(huì )論文集
膳食原則三字歌
易國勤
湖北省疾病預防控制中心, 武漢 430070
講營(yíng)養，食多樣；谷和薯，搭配煮；粗雜糧，營(yíng)養強；
粗細配，粗為貴；果蔬菜，要齊全；各食物，都有用；
魚(yú)和蝦，常吃它；睡覺(jué)前，奶一杯；隔日用，蛋一枚；
豆制品，不能停；葷素吃，一比七；油炸品，控制緊；
煙熏品，盡量禁；咸腌菜，少安排；烈酒類(lèi)，應該推；
甜糖果，少少可；吃清淡，疾病散；食過(guò)飽，病來(lái)找；
少一口，九十九；濃茶貪，神不安；喝咖啡，少為貴；
食天然，健康來(lái)；廣食糧，好營(yíng)養；搭配好，烹調巧；
多運動(dòng)，氣血通；早餐好，累不倒；午吃飽，精神好；
晚吃少，身體好，少一餐，身體殘；少一口，長(cháng)壽有；
懷孕婦，變化大；營(yíng)養素，不能差；食物量，要增加；
其質(zhì)量，要上佳；配膳食，易消化；刺激物，少吃它；
鮮蔬菜，一大把；水果類(lèi)，不少它；鮮牛奶，天天加；
魚(yú)肉蛋，要變化；動(dòng)物肝，周一餐；動(dòng)物血，治貧血；
海藻類(lèi)，莫忘啦；嬰幼兒，要吃好；吃母乳，算最好；
動(dòng)物奶，不如它；人工乳，效果差；4月后， 輔食加；
加食物，細觀(guān)察；無(wú)變化，再增加；1歲后， 食量大；
新鮮奶，每天加，豆制品，人人夸，魚(yú)肉蛋，不少它；
葷與素，搭配做，粗細糧，要多樣；不偏食，不挑它；
喝飲料，要注意；白開(kāi)水，數第一；曬太陽(yáng)，樂(lè )哈哈。